Konfekt aus Kichererbsenmehl, Butter, Granatapfelkernen, Safran und Kokos
Die Butter in der Pfanne bei geringer Hitze schmelzen.
Das Kichererbsenmehl mit dem Holzlöffel unterrühren.
Die Masse so lange bei geringer Hitze rühren, bis sie einen nussigen Geruch verströmt (ca. 15 Min).
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Puderzucker und Safran unterrühren.
Die Masse ca. 15 Min auskühlen lassen. 125 g weisse Kuvertüre bei geringer Temperatur schmelzen.
Jetzt die restlichen Zutaten (Granatapfelkerne, geschmolzene Kuvertüre, Kokosraspel, Rosenwasser) unterrühren.
Die Masse in Silikonformen streichen oder kleine Kugeln rollen.
Die Laddu ca. 1 h kühlen.
Die fertigen Laddu vorsichtig aus der Silikonform lösen.
Die restliche (75 g) weisse Kuvertüre schmelzen.
Die Laddu mit weisser Kuvertüre verzieren und getrockneten Rosenblättern bestreuen.
Laddu mit einem lieben Menschen teilen und genießen.
Laddu Konfekt mit Safran, Granatapfelkernen und Kokos https://ayurveda-med.com/sinnlichkeit-aphrodisiaka-im-ayurveda/