ein kühlendes Sommergetränk mit ayurvedischen Heilpflanzen
Das Wasser zum Kochen bringen und auf 80°C abkühlen lassen.
Das 80° heiße Wasser über den grünen Tee (optional) gießen, Pfefferminze und Rosenblüten hinzugeben. Ca. 8 - 10 Minuten ziehen lassen.
Den Tee durch einen Sieb abgießen.
Mit Rosenwasser und bei Bedarf etwas Kokosblütenzucker abschmecken
Den Sommertee kann man heiß oder bei Zimmertemperatur genießen.
Der grüne Tee ist optional. Pfefferminze hat eine kühlende Wirkung und unterstützt unser Agni, das durch hohe Außentemperaturen geschwächt wird. Die Rosenblätter und das Rosenwasser unterstützen den kühlenden Effekt.
Um noch mehr Kühlung zu erreichen kann man pro Person ca. 150 g Wassermelone mit dem Tee zu einem Smoothie pürieren.
erfrischender Sommertee https://ayurveda-med.com/kuehlender-sommertee/