Golden Milk
Zubereitungszeit
5 mins
Kochzeit
3 mins
Gesamtzeit
10 mins
Ayurvedisches Rezept für die goldene Gewürzmilch
Gang:
Breakfast, Drinks
Cuisine, Küche:
Ayurveda
Suchbegriff:
ayurveda, Getränk, Golden Milk, leichte Mahlzeit, Rezept
Portionen: 1
Zutaten
- 250 ml frische Vollmilch oder Pflanzendrink
- 1/2 TL Kurkuma gemahlen
- 1/2 TL Ingwer frisch, fein gerieben
- 1/4 TL Zimt gemahlen
- 1 Prise schwarzer Pfeffer gemahlen
- 1/2 TL Ghee oder Kokosöl
- 1 TL Agavendicksaft oder Honig bei Trinktemperatur hinzugeben
Zubereitung
-
Mische die Zutaten bis auf den Agavendicksaft mit der Milch in einem kleinen Topf.
-
Erwärme die goldene Milch und lasse diese für 2 Minuten köcheln und rühre regelmäßig um.
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Nimm den Topf vom Herd und rühre bei Bedarf den Agavendicksaft unter.
-
Gieße das Getränk durch ein feines Sieb in eine Tasse. Du kannst es auch noch mit einem Milchaufschäumer schaumig schlagen und warm genießen.
Rezept Anmerkungen
Frische Vollmilch (am besten nicht homogenisiert) balanciert Vata und Pitta. Als vegane alternative kannst Du Mandeldrink oder Kokosdrink verwenden.
Um Kapha zu balancieren, verwende anstelle der Kuhmilch einen ungesüßten Haferdrink und verzichte auf Ghee oder Kokosöl als auch auf den Agavendicksaft.
Nutrition Facts
Golden Milk
Amount Per Serving (250 ml)
Calories 0
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.