Ernährungsberatung

Was beinhaltet eine Ernährungsberatung / ein Ernährungscoaching?

Das Ernährungscoaching beinhaltet die Anamnese der aktuellen Beschwerden, die Erhebung der Physiologie (Appetit, Verdauung, Schlaf, Ausscheidungen, etc.), des Lebensstils, der Ernährungsgewohnheiten, die Ausprägung der Doshas (Vata, Pitta, Kapha) und Gunas (Tamas, Rajas, Sattva), u.v.m. Hinzu kommt die ayurvedische Untersuchung (Puls, Zunge, Augen, etc.) und je nach Symptomen eine körperliche Untersuchung.

Auf Basis der analysierten Daten erhalten Sie eine ausführliche individuelle Ernährungs- und Therapieempfehlung. Zur Klärung von Fragen zur Umsetzung kann eine telefonische Sprechzeit online reserviert werden. Nach ca. 4 – 5 Wochen findet der Follow-up Termin statt. Hierbei werden die Veränderungen, Wohlbefinden, Erkenntnisse, etc. besprochen, ggf. Lebensthemen näher beleuchtet sowie die ayurvedische Untersuchung durchgeführt. Wenn erforderlich, werden darauf basierend weitere Schritte besprochen und die Ernährungs- und Therapieempfehlungen entsprechend angepasst.

Wie lange dauert eine Ernährungsberatung?

Im ersten Schritt finden 2 Termine in einem Zeitraum von ca. 4 – 5 Wochen statt. Dies reicht für viele Menschen aus. Es können je nach Beschwerdebild noch weitere Termine erforderlich sein.

Was wird bei der Ernährungsberatung gemacht?

Anamnese, Untersuchung, Diagnose, Zielsetzung (Wunsch der/s Patientin/en), Konsultation: Besprechung der einzelnen Massnahmen: Ernährung (Auswahl der Lebensmittel und Getränke, Zubereitung, Gewürze, Zusammensetzung, Menge und Zeiten der Mahlzeiten), Lebensstil (Bewegung, Schlafrhythmus, Entspannungstechniken, etc.), ganzheitliches Coaching (Ursache der Erkrankungen bzw. ungünstigen Ernährungsgewohnheiten), ggf. unterstützende Heilpflanzenpräparate, Kurmassnahmen oder manuelle Therapien (Massagen)

Was kostet die Ernährungsberatung?

Bitte fragen Sie hier nach den aktuellen Honorarsätzen.

Über welche Qualifikationen verfügt die Ernährungsberaterin?

Medizinische Ayurveda Therapeutin (European Academy of Ayurveda / Middlesex University London), Advanced Training Programme on Ayurvedic Therapeutic Diet (Tilak Ayurved College, Pune, India), Heilpraktikerin, Diplom Ökotrophologin (Techn. Universität München), staatl. geprüfte und anerkannte Diätassistentin (Uniklinik Würzburg), Kochausbildung (Heinz-Kalk-Klinik Bad Kissingen), Phytotherapie mit einheimischen Heilpflanzen (Freiburger Heilpflanzenschule), Ganzheitliche Mediale Lebens- und Gesundheitsberatung (Christa Bredl), etc.

Wieviele Termine umfasst eine Ernährungsberatung?

Das Ayurvedische-Ernährungs-Coaching-Paket umfasst zwei Termine.

Wie ist der Ablauf einer Ernährungsberatung?

Das Ernährungscoaching beinhaltet die Anamnese der aktuellen Beschwerden, die Erhebung der Physiologie (Appetit, Verdauung, Schlaf, Ausscheidungen, etc.), des Lebensstils, der Ernährungsgewohnheiten, die Ausprägung der Doshas (Vata, Pitta, Kapha) und Gunas (Tamas, Rajas, Sattva), u.v.m. Hinzu kommt die ayurvedische Untersuchung (Puls, Zunge, Augen, etc.) und je nach Symptomen eine körperliche Untersuchung. Auf Basis der analysierten Daten erhalten Sie eine ausführliche individuelle Ernährungs- und Therapieempfehlung.

Zur Klärung von Fragen zur Umsetzung kann eine telefonische Sprechzeit reserviert werden. Nach ca. 4 – 5 Wochen findet der Follow-up Termin statt. Hierbei werden die Veränderungen, Wohlbefinden, Erkenntnisse, etc. besprochen, ggf. Lebensthemen näher beleuchtet sowie die ayurvedische Untersuchung durchgeführt. Wenn erforderlich, werden darauf basierend weitere Schritte besprochen und die Ernährungs- und Therapieempfehlungen entsprechend angepasst.

Wo findet die Ernährungsberatung statt?

Die Ernährungsberatung findet in Heidelberg und ab Mai 2022 auch in Mannheim statt.

Was ist eine Ayurveda-Ernährungsberatung?

Bei der ayurvesdischen Ernährungsberatung steht der Mensch im Mittelpunkt. Im Gespräch und mit der ayurvedischen Untersuchung wird der individuelle Ernährungstyp heraus gearbeitet. Darauf basieren die ausführlichen und detaillierten Ernährungs- und Therapieempfehlungen.

Wann sollte eine Ernährungsberatung durchgeführt werden?

Eine Ernährungsberatung ist zu empfehlen, wenn Sie ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden verbessern möchten, mehr Lebensenergie und Lebensfreude wünschen, mehr erfahren möchten, was ihnen gut tut und damit mehr bei sich zu sein, um zu lernen, unbefriedigendes Essverhalten in Genuss zu verwandeln, oder wenn auch schon Beschwerden im Verdauungssystem, Harntrakt, Bewegungsapparat,  Haut, Herz-Kreislauf-System (Bluthochdruck, etc-), Hormonsystem (Diabetes mell., Schilddrüse, etc.) oder Autoimmunprozessen (Rheuma, etc.), Abwehrschwäche, Erschöpfung, Gewichtsproblemen, Allergien, Kopfschmerzen, etc. zeigen.

Für wen ist eine ayurvedische Ernährungsberatung geeignet?

Eine ayurvedsche Ernährungsberatung ist für jeden geeignet, der sich bewusst so ernähren möchte, so dass es seiner persönlichen Konstitution zuträglich ist für Wohlbefinden, Energie und Lebensfreude, der präventiv gut für sich auf körperlicher, geistiger und seelischer Ebene sorgen möchte, seinen Bewusstseinsprozess unterstützen möchte und bei vielen Beschwerden und Erkrankungen.

Wie unterscheidet sich die ayurvedische Ernährungsberatung von einer “klassischen” Ernährungsberatung?

Bei der ayurvedischen Ernährungsberatung stehen Sie mit ihrer ganz persönlichen physischen, geistigen und seelischen Ausprägung und Imbalancen im Mittelpunkt. Individuell werden alle Empfehlungen und Massnahmen darauf ausgerichtet, Ihre Selbstheilungskräfte zu unterstützen, damit eine Balance sich auf allen Ebenen wieder herstellen kann. Dabei werden die modernen Nährstoffempfehlungen berücksichtigt, jedoch z.B. die Auswahl, Menge, Zubereitung von Lebensmitteln oder die Verwendung von bekömmlichen Gewürzen, etc. Bei der klassischen Ernährungsberatung wird auf die Entsprechung der Energie- und Nährstoffzufuhr gemäß der Richtlinien fokussiert.

Dies geschieht in der ayurvedischen Ernährungsberatung automatisch durch die Empfehlungen für die Zusammensetzung der einzelnen Mahlzeiten. Die klassische Ernährungstherapie wird nach den Beschwerden und Symptomen (und nicht nach dem Menschen in seiner Ganzheit) ausgerichtet. Die Individualität des einzelnen hat dabei eine nachgeordnete Rolle, was die Wirksamkeit und Nachhaltigkeit deutlich beeinträchtigen kann.

Es finden sich auch in einigen Bereichen Gemeinsamkeiten beider Systeme, so dass kein Widerspruch vorliegt. Im Ayurveda ist die Individualität im Fokus und alle Empfehlungen sind danach ausgerichtet, dass diese gut bekömmlich und für den einzelnen förderlich sind.