Linsenspirelli mit Zucchini-Kartoffel-Paprika-Curry

Name: Linsenspirelli mit Zucchini-Kartoffel-Paprika-Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 740 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 Stück Paprika (gewaschen, grob gewürfelt); 1 Stück kleine Zucchini ((oder 1/2 Zucchini) - gewaschen, grob gewürfelt); 1 Stück Kartoffel (geschält, gewaschen, grob gewürfelt); 1/2 TL Ingwer (frisch, geschält, gerieben); 1 Msp. Asafoetida; 1/4 TL Kurkuma; 1 Prise schwarzen Pfeffer (frisch gemahlen); 1/4 TL Koriander (gemahlen); 1/4 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 1 Prise Salz; 1 TL Ghee; 1 handvoll frische Kräuter ((Petersilie, Basilikum, Dill, Koriander) gewaschen, kleingeschnitten); 1 TL Zitronensaft (frisch gepresst); 75 - 100 ml Wasser; 60 g Linsenspirelli

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