Rote-Linsen-Blumenkohlsuppe

Name: Rote-Linsen-Blumenkohlsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 50 ml Kokosmilch; 1/2 Stück Blumenkohlkopf (klein); 1 Stück Möhre; 1 Stück Kartoffel (klein); 1/2 Stück rote Paprika; 1/2 TL Ingwer (frisch, gerieben); 1 Prise Asafoetida ((Hing)); 1/4 TL Kurkuma (gemahlen); 1/4 TL Koriander (gemahlen); 1/4 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 1/2 Stück Limette (Saft ausgepresst); 1/2 TL Ghee oder Sesamöl; ca. 200 ml Ingwerbrühe oder Gemüsebrühe (ungesalzen); 50 g rote Linsen (gewaschen); 1 Prise Steinsalz

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