Ayurvedische Ernährungsberatung für mehr Wohlbefinden und Lebensfreude
Die Ernährung hat eine sehr große Bedeutung, da wir mit jeder Mahlzeit einen erheblichen Einfluss auf unser Wohlbefinden ausüben.
Auch bei uns in Europa, im alten Griechenland wurde dies schon vor langer Zeit erkannt.
Hippokrates sagte schon damals
„eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein“.
Du möchtest …
- deine Gesundheit und dein Wohlbefinden verbessern.
- mehr Lebensenergie und Lebensfreude spüren.
- mehr erfahren, was dir gut tut und damit mehr bei dir sein,
- lernen, unbefriedigendes Essverhalten in Genuss zu verwandeln,
Du leidest bereits unter Magen-Darm-Beschwerden, Erschöpfung, Antriebslosigkeit, Schlafproblemen, Kopfschmerzen, Konzentrationsstörungen, Heißhunger, zu viel oder zu wenig Gewicht, Unverträglichkeiten oder Allergien, Fettstofwechselstörungen, Autoimmunerkrankungen (z.B. Rheuma), Hautproblemen, Menstruations- oder Wechseljahresbeschwerden, Nierenerkrankungen, Herz-Kreislauferkrankungen, usw.
Diese und noch viele andere Gründe können Dich veranlassen, deine Ernährungsgewohnheiten zu reflektieren.
Mit jeder Speise entscheiden wir über unser Wohlbefinden.
Mit dem was wir essen und wie wir es essen, entscheiden wir immer wieder neu über die Qualität und Ausprägung unserer Konstitution, Leistungsfähigkeit und Lebensfreude. Unsere Ernährungsgewohnheiten bestimmen unser Wohlbefinden, Balance und Gesundheit. Diese können förderlich sein, aber auch krank machen.
Moderne und jahrtausendalte Wissenschaft zusammengeführt
Über mich.
Als Diplom-Oecotrophologin und Ayurveda Medizinerin vereine ich beides, moderne Wissenschaft mit jahrtausendealtem Wissen. Du erhältst die deiner Konstitution entsprechenden ayurvedischen Ernährungsempfehlungen unter Beachtung der aktuellen modernen Ernährungswissenschaft.
Auch in der Ernährungstherapie bringe ich das alte Wissen (Ayurvedic Therapeutic Diet) und moderne Ernährungsmedizin (Diätassistentin, Oecotrophologin) zusammen. Und mit einer Kochausbidlung ausgestattet stehe ich dir gerne mit praktischen Tipps zur Seite.
Individuelles Ernährungs-Mentoring
Gemeinsam eruieren wir, welche Konstitutionsausprägung sich bei Dir zeigt. Darauf basierend erfährst Du, welche Ernährungsgewohnheiten dieser entsprechen und förderlich sind, welche abträglich sind und welche neuen Gewohnheiten hinzugefügt werden können.
Wie sieht das ayurvedische Ernährungs-Mentoring aus?
In einer ausführlichen Anamnese stehst Du im Mittelpunkt. Neben der Besprechung aller relevanten Bereiche nehme ich die ayurvedische Untersuchung mit Puls- und Zungendiagnose hinzu. Aktuelle Laborwerte, Befunde und das Ernährungstagebuch runden das Bild über Deinen aktuellen Gesundheitszustand ab.
Darauf basierend besprechen wir, wie der Weg zu Deinem Ziel, bzw. mehr Wohlbefinden und Gesundheit aussieht.
Folgende Aspekte vertiefen wir
- Alle aktuellen und chronischen Beschwerden und Symptome.
- Physiologische Vorgänge im Körper wie Stoffwechsel, Schlaf, Verdauung, Appetit, etc.
- Welche Themen, Lebensaufgaben oder Muster stehen ursächlich hinter den Symptomen bzw. Ernährungsgewohnheiten.


Die Empfehlungen beinhalten auch
- Anleitung für einen förderlichen Tagesrhythmus- was zu einem erholsamen Schlaf gehört.
- Bewegungs- und Entspannungsroutinen die Deiner Konstitution entsprechen.
- Unterstützung durch Heilpflanzenpräparate.
- ggf. Reinigungsverfahren.
- Manuelle Therapien (z.B. Massagen).
- Ambulante Kuren und Anwendung.
Ernährungs-Mentoring-Paket
Zur Balance von Körper, Geist und Seele
- Ernährung (Auswahl, Zubereitung, Gewürze, etc.)
- Ganzheitliches Mentoring
- Individuelle Lebensstil-Empfehlungen
- Heilpflanzen, Ayurvedische Massagen, Reinigungs- oder Regenerationskuren
Inhalte des Ernährungs-Mentoring-Pakets
Ayurveda-Ernährungs-Mentoring ist besonders für Dich geeignet, wenn …
- Du deine Gesundheit und Wohlbefinden spürbar verbessern möchten.
- Du unter Erkrankungen im Verdauungssystem, Harntrakt, Bewegungsapparat, Haut, Herz-Kreislauf-System (Bluthochdruck, etc-), Hormonsystem (Diabetes mell., Schilddrüse, etc.) oder an Autoimmunprozessen (Rheuma, etc.), Abwehrschwäche, Erschöpfung, Gewichtsproblemen, Allergien, Kopfschmerzen, etc. leidest.
- Du wissen möchtest, welche Lebensmittel, Zubereitungsarten, Gewürze, etc. die Beschwerden lindern.
- Du die Ursachen und Lebensthemen, die hinter den Erkrankungen oder ungünstigen. Ernährungsverhalten stehen, erkennen und transformieren möchtest.
- Du individuelle alltagstaugliche Tipps für mehr Energie, Vitalität und Zentriertheit wünschst.
- Du erfahren möchtest, was sich für dich nachhaltig gut anfühlt.
- Du schon vieles ausprobiert hast und verwirrt von den vielen Empfehlungen bist.
Bestandteile
- 2 Termine (4 – 5 Wochen Abstand) persönlich in der Praxis oder online per Video
- ausführliche individuelle Ernährungs- und Therapieempfehlungen nach dem ersten und zweiten Termin
- Telefonische Sprechzeiten (ca. 10 Min.) für kurze Fragen zur Umsetzung (einfach online reservieren)
Deine Anamnese, Konsultation (Dauer 75 – 90 Min)
- Ausführliche Besprechung der Beschwerden, deren Historie und dazugehörigen Lebensthemen- Anamnese der physiologischen Parameter und Prozesse im Körper, Ernährungs- und Lebensgewohnheiten.
- Ayurvedische Untersuchung (Puls, Zunge, Augen, Antlitz, etc.).
- Ermittlung der aktuellen Dosha-Ausprägung.
- Besprechung der zuträglichen Ernährungsstruktur, Lebensmittel, praktische Umsetzung sowie Tagesroutinen.
Deine persönlichen Ernährungs- und Therapieempfehlungen
- Detaillierter individueller Ernährungsleitfaden mit Lebensmittelübersicht, förderliche Gewürze, Mahlzeitenplan, Essenszeiten, etc.
- Förderliche Verhaltenstipps für deinen Alltag (Schlaf, Bewegung, Aktvitäten, Entspannen, Übungen, etc.)
- Ganzheitliches Mentoring zum Erkennen, Verstehen und Lösen von Lebensthemen, unzuträglichen Ernährungsgewohnheiten, usw.
- Unterstützende Heilpflanzenpräparate (incl. Bezugsquellen).
- Ayurvedische Behandlungen (z.B. Massagen), die selbst zu Hause oder ambulant durchgeführt werden können.
- Empfehlung indizierter Reinigungsverfahren oder Kuren.
Dein Follow-up (nach ca. 4 – 5 Wochen (Dauer ca. 60 Min)
- Besprechung der Veränderungen der Beschwerden, Wohlbefinden, Erkenntnisse.
- Ayurvedische Untersuchung (Puls, Zunge, Augen, Antlitz, etc.).
- Ganzheitliches Mentoring.
- Empfehlungen für die weitere Vorgehensweise.
Deine persönlichen Ernährungs- und Therapieempfehlungen
Anpassung und Ergänzung Deiner persönlichen Ernährungs- und Therapieempfehlungen jeweils am aktuellen Gesundhetiszustand.
Ayurveda Ernährungs-Mentoring Paket
zur Balance von Körper, Geist und Seele
- Ernährung (Auswahl, Zubereitung, Gewürze, etc.)
- Ganzheitliches Coaching
- Lebensstil
- Heilpflanzen, Ayurvedische Massagen, Reinigungs- oder Regenerationskuren
für ein spürbar besseres und nachhaltiges Wohlbefinden.
Einen Einblick über die Prinzipien der ayurvedischen Ernährung erhältst Du hier.
Häufig gestellte Fragen
Was beinhaltet eine Ernährungsberatung / ein Ernährungsmentoring?
Das Ernährungsmentoring beinhaltet die Anamnese der aktuellen Beschwerden, die Erhebung der Physiologie (Appetit, Verdauung, Schlaf, Ausscheidungen, etc.), des Lebensstils, der Ernährungsgewohnheiten, die Ausprägung der Doshas (Vata, Pitta, Kapha) und Gunas (Tamas, Rajas, Sattva), u.v.m. Hinzu kommt die ayurvedische Untersuchung (Puls, Zunge, Augen, etc.) und je nach Symptomen eine körperliche Untersuchung.
Auf Basis der analysierten Daten erhältst Du eine ausführliche individuelle Ernährungs- und Therapieempfehlung. Zur Klärung von Fragen zur Umsetzung kann eine telefonische Sprechzeit online reserviert werden. Nach ca. 4 – 5 Wochen findet der Follow-up Termin statt. Hierbei werden die Veränderungen, Wohlbefinden, Erkenntnisse, etc. besprochen, ggf. Lebensthemen näher beleuchtet sowie die ayurvedische Untersuchung durchgeführt. Wenn erforderlich, werden darauf basierend weitere Schritte besprochen und die Ernährungs- und Therapieempfehlungen entsprechend angepasst.
Wie lange dauert ein Ernährungsmentoring?
Im ersten Schritt finden 2 Termine in einem Zeitraum von ca. 4 – 5 Wochen statt. Dies reicht für viele Menschen aus. Es können je nach Beschwerdebild noch weitere Termine in größerem zeitlichen Abstand erforderlich sein.
Was wird beim Ernährungsmentoring gemacht?
Anamnese, Untersuchung, Diagnose, Zielsetzung (Wunsch der/s Patientin/en), Konsultation: Besprechung der einzelnen Massnahmen: Ernährung (Auswahl der Lebensmittel und Getränke, Zubereitung, Gewürze, Zusammensetzung, Menge und Zeiten der Mahlzeiten), Lebensstil (Bewegung, Schlafrhythmus, Entspannungstechniken, etc.), ganzheitliches Coaching (Ursache der Erkrankungen bzw. ungünstigen Ernährungsgewohnheiten), ggf. unterstützende Heilpflanzenpräparate, Kurmassnahmen oder manuelle Therapien (Massagen)
Was kostet das Ernährungsmentoring?
Über welche Qualifikationen verfügt die Ernährungsmentorin?
Postgraduate Diplom in Ayurvedic Medicine (Middle Sex University, UK), Medizinische Ayurveda Therapeutin (European Academy of Ayurveda / Middlesex University London), Advanced Training Programme on Ayurvedic Therapeutic Diet (Tilak Ayurved College, Pune, India), Heilpraktikerin, Diplom Ökotrophologin (Techn. Universität München), staatl. geprüfte und anerkannte Diätassistentin (Uniklinik Würzburg), Kochausbildung (Heinz-Kalk-Klinik Bad Kissingen), Phytotherapie mit einheimischen Heilpflanzen (Freiburger Heilpflanzenschule), Ganzheitliche Mediale Lebens- und Gesundheitsberatung (Christa Bredl) und viele weitere Seminare und Fortbildungen.
Wieviele Termine umfasst ein Ernährungsmentoring?
Das Ayurvedische-Ernährungs-Mentoring-Paket umfasst zwei Termine.
Wie ist der Ablauf des Ernährungsmentorings?
Das Ernährungsmentoring beinhaltet die Anamnese der aktuellen Beschwerden, die Erhebung der Physiologie (Appetit, Verdauung, Schlaf, Ausscheidungen, etc.), des Lebensstils, der Ernährungsgewohnheiten, die Ausprägung der Doshas (Vata, Pitta, Kapha) und Gunas (Tamas, Rajas, Sattva), u.v.m. Hinzu kommt die ayurvedische Untersuchung (Puls, Zunge, Augen, etc.) und je nach Symptomen eine körperliche Untersuchung. Auf Basis der analysierten Daten erhalten Sie eine ausführliche individuelle Ernährungs- und Therapieempfehlung.
Zur Klärung von Fragen zur Umsetzung kann eine telefonische Sprechzeit reserviert werden. Nach ca. 4 – 5 Wochen findet der Follow-up Termin statt. Hierbei werden die Veränderungen, Wohlbefinden, Erkenntnisse, etc. besprochen, ggf. Lebensthemen näher beleuchtet sowie die ayurvedische Untersuchung durchgeführt. Wenn erforderlich, werden darauf basierend weitere Schritte besprochen und die Ernährungs- und Therapieempfehlungen entsprechend angepasst.
Wo findet das Ernährungsmentoring statt?
Das Ernährungsmentoring findet persönlich in Heidelberg oder online per Video (via Zoom) statt.
Was ist ein Ayurveda-Ernährungsmentoring?
Beim ayurvesdischen Ernährungsmentoring steht der Mensch im Mittelpunkt. Im Gespräch und mit der ayurvedischen Untersuchung wird der individuelle Ernährungstyp heraus gearbeitet. Darauf basieren die ausführlichen und detaillierten Ernährungs- und Therapieempfehlungen.
Wann sollte ein Ernährungsmentoring durchgeführt werden?
Ein Ernährungsmentoring ist zu empfehlen, wenn Du deine Gesundheit und dein Wohlbefinden verbessern möchtest, mehr Lebensenergie und Lebensfreude wünschst, mehr erfahren möchtest, was dir gut tut und damit mehr bei dir zu sein, um zu lernen, unbefriedigendes Essverhalten in Genuss zu verwandeln, oder wenn auch schon Beschwerden im Verdauungssystem, Harntrakt, Bewegungsapparat, Haut, Herz-Kreislauf-System (Bluthochdruck, etc-), Hormonsystem (Diabetes mell., Schilddrüse, etc.) oder Autoimmunprozessen (Rheuma, etc.), Abwehrschwäche, Erschöpfung, Gewichtsproblemen, Allergien, Kopfschmerzen, etc. zeigen.
Für wen ist eine ayurvedisches Ernährungsmentoring geeignet?
Ein ayurvedsches Ernährungsmentoring ist für jeden geeignet, der sich bewusst so ernähren möchte, so dass es seiner persönlichen Konstitution zuträglich ist für Wohlbefinden, Energie und Lebensfreude, der präventiv gut für sich auf körperlicher, geistiger und seelischer Ebene sorgen möchte, seinen Bewusstseinsprozess unterstützen möchte und bei vielen Beschwerden und Erkrankungen.
Wie unterscheidet sich die ayurvedische Ernährungsberatung von einer “klassischen” Ernährungsberatung?
Bei der ayurvedischen Ernährungsberatung stehst Du mit deiner ganz persönlichen physischen, geistigen und seelischen Ausprägung und Imbalancen im Mittelpunkt. Individuell werden alle Empfehlungen und Massnahmen darauf ausgerichtet, deine Selbstheilungskräfte zu unterstützen, damit eine Balance sich auf allen Ebenen wieder herstellen kann. Dabei werden die modernen Nährstoffempfehlungen berücksichtigt, jedoch z.B. die Auswahl, Menge, Zubereitung von Lebensmitteln oder die Verwendung von bekömmlichen Gewürzen, etc. Bei der klassischen Ernährungsberatung wird auf die Entsprechung der Energie- und Nährstoffzufuhr gemäß der Richtlinien fokussiert.
Dies geschieht in der ayurvedischen Ernährungsberatung automatisch durch die Empfehlungen für die Zusammensetzung der einzelnen Mahlzeiten. Die klassische Ernährungstherapie wird nach den Beschwerden und Symptomen (und nicht nach dem Menschen in seiner Ganzheit) ausgerichtet. Die Individualität des einzelnen hat dabei eine nachgeordnete Rolle, was die Wirksamkeit und Nachhaltigkeit deutlich beeinträchtigen kann.
Es finden sich auch in einigen Bereichen Gemeinsamkeiten beider Systeme, so dass kein Widerspruch vorliegt. Im Ayurveda ist die Individualität im Fokus und alle Empfehlungen sind danach ausgerichtet, dass diese gut bekömmlich und für den einzelnen förderlich sind.