kühlender Sommertee

Ein kühlender Sommertee zur Erfrischung an heißen Tagen. Einfach mit heimischen Heilpflanzen zubereitet.

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erfrischender Sommertee

ein kühlendes Sommergetränk mit ayurvedischen Heilpflanzen

Gang Drinks
Cuisine, Küche Ayurveda
Suchbegriff alkoholfrei, Cocktail, Getränk
Zubereitungszeit 15 minutes
Kochzeit 0 minutes
10 Minuten ziehen lassen 10 minutes
Gesamtzeit 15 minutes
Portionen 4 Personen
Kalorien 4 kcal
Autor Gabriele Braun

Zutaten

  • 800 ml Wasser
  • 1 EL grüner Tee optional
  • 1 Handvoll frische Pfefferminze
  • 2 EL Rosenblüten (knospen) frisch oder getrocknet
  • 1 – 2 EL Rosenwasser
  • 1 EL Kokosblütenzucker

Zubereitung

  1. Das Wasser zum Kochen bringen und auf 80°C abkühlen lassen.

  2. Das 80° heiße Wasser über den grünen Tee (optional) gießen, Pfefferminze und Rosenblüten hinzugeben. Ca. 8 – 10 Minuten ziehen lassen.

  3. Den Tee durch einen Sieb abgießen.

  4. Mit Rosenwasser und bei Bedarf etwas Kokosblütenzucker abschmecken

Rezept Anmerkungen

Den Sommertee kann man heiß oder bei Zimmertemperatur genießen.

Der grüne Tee ist optional. Pfefferminze hat eine kühlende Wirkung und unterstützt unser Agni, das durch hohe Außentemperaturen geschwächt wird. Die Rosenblätter und das Rosenwasser unterstützen den kühlenden Effekt.

Um noch mehr Kühlung zu erreichen kann man pro Person ca. 150 g Wassermelone mit dem Tee zu einem Smoothie pürieren.

Nutrition Facts
erfrischender Sommertee
Amount Per Serving (200 ml)
Calories 4
% Daily Value*
Carbohydrates 1g0%
Sugar 1g1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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