Ein kühlender Sommertee zur Erfrischung an heißen Tagen. Einfach mit heimischen Heilpflanzen zubereitet.
erfrischender Sommertee
ein kühlendes Sommergetränk mit ayurvedischen Heilpflanzen
Zutaten
- 800 ml Wasser
- 1 EL grüner Tee optional
- 1 Handvoll frische Pfefferminze
- 2 EL Rosenblüten (knospen) frisch oder getrocknet
- 1 – 2 EL Rosenwasser
- 1 EL Kokosblütenzucker
Zubereitung
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Das Wasser zum Kochen bringen und auf 80°C abkühlen lassen.
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Das 80° heiße Wasser über den grünen Tee (optional) gießen, Pfefferminze und Rosenblüten hinzugeben. Ca. 8 – 10 Minuten ziehen lassen.
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Den Tee durch einen Sieb abgießen.
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Mit Rosenwasser und bei Bedarf etwas Kokosblütenzucker abschmecken
Rezept Anmerkungen
Den Sommertee kann man heiß oder bei Zimmertemperatur genießen.
Der grüne Tee ist optional. Pfefferminze hat eine kühlende Wirkung und unterstützt unser Agni, das durch hohe Außentemperaturen geschwächt wird. Die Rosenblätter und das Rosenwasser unterstützen den kühlenden Effekt.
Um noch mehr Kühlung zu erreichen kann man pro Person ca. 150 g Wassermelone mit dem Tee zu einem Smoothie pürieren.
Super. Kam genau richtig.
Das freut mich, ich wünsch’ Ihnen einen schöne Sommerzeit
Schmeckt kalt und lauwarm. Danke für die Erfrischung!!!
Gerne, ich wünsch’ Ihnen einen schönen Sommer
Klasse! Wann fangen die Kochkurse wieder an?
Danke für das Feedback. Die Kochkurse laufen schon wieder, der nächste ist am 22. Oktober https://ayurveda-med.com/veranstaltung-event-termin-ayurveda/ Anmeldung bitte bei der VHS.
Cool 🙂
Beste Kühlung in der Klimakrise! 🙂 Gibt es noch mehr Empfehlungen für Getränke?